Az Egyesült Államokban a tojás romlandó árunak számít. Ez azt jelenti, hogy hűtőben kell tartani, nehogy elromoljanak A tojás azonban meglepően sokáig eláll, ha megfelelően tárolják. Valójában, ha kidobja a tojást, amint a lejárati dátuma megérkezik, akkor lehet, hogy pénzt pazarol.
Miért ne tartsd a tojást a hűtőben?
A tojások hűtőszekrényben tartása baktériumok szaporodását okozza a héjon, és ez megfordul és behatol a tojások belsejébe, ami viszont ehetetlenné teszi őket. Ezért számos tanulmány szerint a tojást szobahőmérsékleten kell tartani az ideális fogyasztás érdekében.
Mi a legjobb módja a tojás tárolásának?
A tojás tartásának legjobb módja, ha az eredeti dobozukban tárolja a hűtőszekrényben a vásárlás után a lehető leghamarabb. A kartondobozok csökkentik a vízveszteséget, és megóvják az ízeket attól, hogy más élelmiszerek beszívódjanak a tojásba.
Tárolhatja a tojást szobahőmérsékleten?
- Soha ne tartsa a tojást hűtve két óránál tovább - A nyers tojást és az azt igénylő recepteket vagy azonnal meg kell főzni, vagy azonnal le kell hűteni, és 24 órán belül meg kell főzni. - A tojást fogyasztás előtt mindig alaposan meg kell főzni; a fehérnek és a sárgájának is keménynek kell lennie.
Mi történik, ha nem hűtjük le a tojást?
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság becslései szerint az Egyesült Államokban évente körülbelül 142 000 szalmonellamérgezéses történik tojásból, és a szalmonella gyorsan terjedhet, ha a tojást kihagyják szobahőmérsékletű és nem hűtött. … A hűtött tojást nem szabad 2 óránál tovább hagyni a tisztviselők szerint.
