Hawaiin az „ahi” két fajra utal, a sárgaúszójú tonhalra és a nagyszemű tonhalra. Karcsúbb a profilja, mint a nagyszemű tonhalnak, jellegzetes puha hát- és végúszói, valamint a bordák élénksárgák. A kisebb sárgaúszójúakat Hawaii shibi-nek is nevezik. …
A sárgafarkú és az ahi ugyanaz?
A sárgaúszójú tonhal és az ahi tonhal ugyanaz – az ahi a sárgaúszójú tonhal hawaii neve.
Mi a különbség az ahi tonhal és a sárgaúszójú tonhal között?
Az ahi tonhal és a sárgaúszójú tonhal között az a különbség, hogy a sárgaúszójú tonhal nagyobb, mint a vöröses hússzínű Ahi tonhal, ha főzéshez kell fogyasztani, másrészt az Ahi tonhal egy kicsit kisebb méretű, mint a rózsaszínes húsú sárgaúszójú tonhal.
A sárgaúszójú tonhal íze olyan, mint az ahi tonhal?
A friss sárgaúszójú tonhal nem úgy néz ki, és nem olyan ízű, mint a konzervdobozban vásárolt tonhal. Mélyvörös színű, édes, enyhe ízzel és sűrű, kemény, marhahúshoz hasonló állaggal. A friss sárgaúszójú tonhalat jellemzően karaj formában árusítják. Ha friss tonhalat vásárol, keressen kemény húst, friss tengeri szellő aromájával és elszíneződés nélkül.
Van különbség az ahi tonhal és a tonhal között?
Egyrészt a szürkésbarna tonhalkonzerv és az étteremben fogyasztott tonhal steak két különböző tonhalfajtája. Az ahi név a hawaii ahi szóból származik, és arra a fajra utal, amelyet más néven sárgafarkú tonhalnak neveznek.
