A Young's etetőanyag-üzletként indult, majd később híressé vált cserepes garnélarákjáról, amelyeket jellegzetes kék kerámiaedényekben árultak. Ez volt a felelős számos figyelemre méltó tengeri termékért, beleértve a scampi feltalálását 1946-ban és a legelső fagyasztott garnélarák forgalmazását.
Ki találta fel a scampit?
Szóval, ki találta fel a Scampit? Gyakran kérdezik tőlünk, hogy „ki találta fel a scampit”, és az igazság az, hogy mi, britek az 1700-as évek óta élvezzük ennek az ételnek a változatát. Az első alkalom, hogy scampi receptet írt le Hannah Glasse, Anglia első híres hazai istennője, Nigella Lawson grúz változata.
Honnan jött a scampi?
A
Scampi egy olasz szó, amely Európa-szerte vándorolt. A legtöbb országban, különösen Olaszországban, a scampi gyakorlatilag bármilyen garnélarák hámozott farkát jelenti, de az Egyesült Királyságban csak egy különleges garnélarák húsára utal: a langoustine.
Mi az eredeti scampi?
A mi általunk ismert Scampi a lehámlott farok. Az Egyesült Királyságban leggyakrabban zsemlemorzsában vagy könnyű tésztában szolgálják fel. Hosszú évek óta a kedvenc hagyományos kocsmai menü étele.
Miből készült eredetileg a scampi?
A
Scampi, más néven Dublin Bay Garnéla vagy Norvég homár (Nephrops norvegicus), a Decapoda rendbe tartozó ehető homár. A Földközi-tengeren és az Atlanti-óceán északkeleti részén, Észak-Afrikától Norvégiáig és Izlandig elterjedt, gasztronómiai csemege.
