Logo hu.boatexistence.com

Hol található az ortolan?

Tartalomjegyzék:

Hol található az ortolan?
Hol található az ortolan?

Videó: Hol található az ortolan?

Videó: Hol található az ortolan?
Videó: DR BRS X Fekete Vonat feat. Halott Pénz, Monkeyneck - Hol van az a lány (Official Music Video) 2024, Július
Anonim
  • Franciaországban az ortolánokat fogták el, miközben Afrika aktuális vidékére vándorolnak.
  • Majd egy hónapig sötétben tartják őket, hogy mesterségesen hizlalják őket (éjszakának tévedve zabbal és kölessel zabálják magukat).

Hogyan szerezhetem be az Ortolant?

Előkészületek

  1. Föld meg őket Armagnacban.
  2. Távolítsa el a lábakat és a tollakat.
  3. Sütjük serpenyőben nyolc percig.
  4. A halványsárga testzsír biztosan serceg, amikor az asztalra viszik.
  5. Fedje be a fejét a szalvétával – vagy lepel.
  6. Kezd el enni.

Az ortolan fogyasztása illegális?

De leginkább azért, mert az étkezők el akarják rejteni Isten szeme elől a szégyent, hogy egy ilyen gyönyörű teremtményt esznek. Ma az ortolan orvvadászat illegális Franciaországban, de a virágzó feketepiac biztosítja a rendkívül vitatott étel felszolgálását.

Hol szolgálják ki az ortolant?

Az ortolant francia konyhában szolgálják fel, jellemzően főzve és egészben fogyasztva. Hagyományosan az étkezők szalvétával vagy törölközővel takarják be a fejüket, miközben elfogyasztják a finomságot. A madarat olyan széles körben használják, hogy francia populációi veszélyesen alacsonyra csökkentek, ami 1999-ben a használatát korlátozó törvényekhez vezetett.

Lehet ortolan az Egyesült Államokban?

Ortolan. Ennek a rendkívül kicsi európai madárnak a evése illegális az Egyesült Államokban és az EU-ban, sőt Franciaországban is tilos eladni, mindezt a csökkenő populáció miatt. Állítólag 1997 és 2007 között az orvvadászat 30 százalékos visszaesést okozott a lakosság körében.

Ajánlott: