Ha az élelmiszert tartalmazó dobozon kis horpadás van, de egyébként jó állapotban van, akkor az ételnek biztonságosnak kell lennie. Dobja ki a mélyen behorpadt dobozokat … A felső vagy az oldalsó varrás éles horpadása károsíthatja a varrást, és baktériumok juthatnak be a dobozba. Dobjon ki minden olyan dobozt, amelynek bármely varrásán mély horpadás van.
Veszélyesek a sérült dobozok?
Az USDA szerint bár a ritka, horpadt dobozok botulizmushoz vezethetnek, ami az ételmérgezés egy halálos formája, amely megtámadja az idegrendszert. A tünetek közé tartozik a kettős látás, a lógó szemhéj, a nyelési nehézség és a légzési nehézség. A kifolyó és kidudorodó dobozok a sérült konzerv élelmiszerek jelei is lehetnek.
Szabad horpadt konzervdobozban vásárolni élelmiszert?
Tökéletesen használható konzervdoboz közvetlenül azután, hogy leejtette a padlóra, még akkor is, ha kissé horpadt. De mindenképpen el szeretné kerülni, hogy olyan dobozokat vásároljon, amelyek már horpadt vagy sérültek. … Ezek a dobozok tartalmazhatnak egy veszélyes baktériumot, a Clostridium botulinumot.
Milyen betegségeket kaphat el a horpadt dobozoktól?
A botulizmus egy halálos betegség, amelyet a Clostridium baktérium különböző törzsei, leggyakrabban a Clostridium botulinum okoznak. A baktériumok erős affinitást mutatnak az alacsony oxigéntartalmú környezetekhez (például dobozokhoz és tégelyekhez), és neurotoxint termelnek, amely az áldozatok izomkontrolljának növekvő elvesztését okozhatja.
Biztonságos inni horpadt dobozból?
Valószínűleg továbbra is biztonságos a fogyasztása, ha a doboz oldalán vagy a tetején kis horpadások vannak. Ha a tömítés megsérül, akkor a probléma felmerül. … Hacsak nem extrém hideg miatt, általában nem biztonságos inni, ha a doboz megdagadt.
