A tripszin lehasítja a peptidkötést az arginin karboxilcsoportja vagy a lizin karboxilcsoportja és a szomszédos aminosav aminocsoportja között. A hasítás sebessége lassabban megy végbe, ha a lizin és az arginin a szekvenciában található savas aminosavakkal vagy cisztinnel szomszédos.
Hol hasítja el a tripszin az aminosavakat?
A tripszin hasítja a peptideket a lizin és arginin aminosavak C-terminális oldalán. Ha egy prolinmaradék a hasítási hely karboxil oldalán található, a hasítás nem történik meg.
Milyen sorrendet vág le a tripszin?
A tripszin kizárólag C-terminálisan hasít az arginin- és lizinmaradékokhoz A tömegspektrometrián alapuló proteomika szinte minden nagyszabású projektje tripszint használ a fehérjekeverékek könnyebben elemezhető peptiddé alakítására populációk.
Milyen aminosavakat vág le a tripszin és a kimotripszin?
A tripszin csökkenti a lizint és az arginint, míg a kimotripszint. vágja a tirozint, a fenilalanint és a triptofánt. Honnan tudja az enzim, hogy ott vágjon? Javasoljon alternatívát az aszpartát és a hisztidin számára a katalitikus triádban.
Milyen aminosavakat hasít a pepszin?
A pepszin felhasítja a peptidkötéseket a ciklikus aminosavak amino-terminális oldalán ( tirozin, fenilalanin és triptofán), így a polipeptidláncokat kisebb peptidekre (Fange és Grove, 1979).
