A modern pizza hasonló laposkenyér ételekből fejlődött ki Nápolyban, Olaszországban, a 18. században vagy a 19. század elején. A pizza szót először i.sz. 997-ben dokumentálták Gaetában, majd ezt követően Közép- és Dél-Olaszország különböző részein. Pizzát főleg Olaszországban és az onnan kivándorlók ettek.
Eredetileg ki találta fel a pizzát?
Tudod, az a fajta paradicsomszósszal, sajttal és feltétekkel? Ez Olaszországban kezdődött. Pontosabban, Raffaele Esposito nápolyi pék gyakran elismerik az első ilyen pizzapite elkészítését. A történészek azonban megjegyzik, hogy a nápolyi utcai árusok sok éven át árultak feltétes lepénykenyéreket.
Hol készült eredetileg a pizza?
A pizzának hosszú története van. A feltéttel ellátott lapos kenyereket az ókori egyiptomiak, rómaiak és görögök fogyasztották. (Utóbbiak a mai focacciához hasonló gyógynövényes és olajos változatot ettek.) De a pizza modern szülőhelye délnyugat-olaszországi Campania régió, Nápoly városának otthona
Mikor találták fel először a pizzát?
A legenda szerint I. Umberto olasz király és Margherita királynő Nápolyban járt 1889-ban. Ott Espositót megkérték, hogy készítsen nekik egy pizzát. A pizza tetejét friss paradicsommal, mozzarella sajttal és bazsalikommal tette meg. Ezt a pizzát ma is Pizza Margherita néven ismerik.
Miben készült az első pizza?
A pizza legkorábbi formája nyers kenyér volt, amelyet tűz kövei alatt sütöttek. Főzés után különféle feltétekkel ízesítették, és tányérok és edények helyett húsleves vagy mártás felszívására használták.
