Az univerzális liszt egyenértékű a sima liszttel az Egyesült Királyságban. Az univerzális lisztet szinte mindenhez használják, például kekszben, kenyérben és pelyhes pitehéjban.
Elérhető általános liszt az Egyesült Királyságban?
A univerzális liszt Amerikában valójában egyszerű liszt az Egyesült Királyságban. És nem csak a sütéshez használt hozzávalók azok, amelyek néha összezavarnak minket, amikor az Egyesült Királyságban alternatívákról van szó az egyesült államokbeli alapanyagokhoz, hanem a zöldségek, a főzési feltételek és a bolti szekrények alapvető elemei is.
A brit sima liszt ugyanaz, mint az általános liszt?
Az
A Univerzális liszt és a sima liszt csak különböző nevek ugyanannak a dolognak. Az univerzális eszközt széles körben használják az Egyesült Államokban, míg a plain-t elsősorban az Egyesült Királyságban és Ausztráliában használják. Egyik lisztben sincs olyan kelesztőszer, mint a magától kelesztő lisztben.
Van más név az univerzális lisztnek?
Az univerzális liszt, más néven finomított liszt vagy egyszerűen liszt, a barna burkolat eltávolítása után búzaszemekből készül. Ezt követően megőrlik, finomítják és fehérítik. Nagyon gyakori az indiai konyhában, különösen a különféle indiai kenyerek esetében.
Mi az a brit sima liszt?
Sima liszt: A sima liszt az univerzális liszt brit változata, 7-10 százalékos fehérjetartalommal. Az amerikai univerzális liszt keményebb búzából készül, ami 10-11 százalékos fehérjeszintet eredményez.
