Crab Rangoon, amit néha rákfelfújnak, rákrangoon puffnak vagy sajtos wontonnak is neveznek, ropogós gombóc előételek elsősorban amerikai kínai éttermekben szolgálják fel.
A Crab Rangoon igazi kínai étel?
Bár a Rangoon rák eredeti receptje valószínűleg burmai recept volt, a rák Rangoont valószínűleg egy hawaii vagy egy csendes-óceáni szigetlakó étterem találta fel San Franciscóban az 1950-es években. A krémsajt nem létezik a kínai ételekben, ezért nem valószínű, hogy ezt az ételt a kínaiak találták volna fel.
A Rangoonok japánok?
Ez egy előétel, amely számos kínai étteremben megtalálható az Egyesült Államokban. Sokan kíváncsiak, hogy a rák Rangoon hiteles-e, és a válasz nem. Klasszikus amerikai alkotás, bár többnyire kínai éttermekben szolgálják fel.
Mik azok a kínai rangúnok?
A modern amerikai kínai menü csodái közül a rákrangoon az egyik legfurcsább. krémsajtból áll, néha édesítve, plusz általában nagyon kis darabok rákutánzatból, wonton-csomagolásba töltve és rántva, szirupos, neon édességgel tálalva. savanyú mártogatószósz.
Miből készülnek a Rangoonok?
A hagyományosabb családi éttermekben a rákrangoon valódi rákhúsból készül, de a hagyományos kínai elvitelre kínált éttermekben a rákhús utánzat keveréke krémsajttal, fokhagymával, Worchestershire szósszal és wonton skins rántva és édes-savanyú mártással tálalva.
