A sertéshús a házisertés húsának konyhai elnevezése (Sus domesticus). Világszerte az egyik leggyakrabban fogyasztott hús, a sertéstenyésztés bizonyítékai egészen ie 5000-ig nyúlnak vissza. A sertéshúst frissen főzve és tartósítva is fogyasztják.
Ki eszik sertéshúst?
Jelenleg Kína a világ legnagyobb sertéshúsfogyasztója, a sertéshúsfogyasztás várhatóan 53 millió tonnát tesz ki 2012-ben, ami a globális sertéshúsfogyasztás több mint felét teszi ki. Kínában gazdasági és esztétikai okokból előnyben részesítik a sertéshúst a marhahússal szemben; a sertés könnyen etethető, és nem használják munkára.
Melyek a sertéshúsból készült ételek?
Íme a 11 legjobb sertéshúsreceptünk, amelyet érdemes kipróbálni:
- Sült sertéshas.
- Thai sertéssaláta.
- Coorg Pandi Curry (sertés curry)
- Sertésborda spárgával és citromos tejgombával.
- Pork Vindaloo.
- Jamaicai sertésszelet.
- Citromos sertéshús.
- Pork Sorpotel.
Mi a legjobb sertéshús étel a világon?
Ez sisig, a legnagyszerűbb sertéshúsétel – vitathatatlanul a legnagyobb sertéshúsétel – a világon. Mondja ki a nevet két nyelvmozdulattal, valahol a suttogás és a sziszegés között” – írta Mishan. Az író megjegyezte, hogy a sisig „egy izomautó a filippínó konyha világában, a ropogós patával együtt”.
Esznek sertéshúst Indiában?
Indiában a sertéshúsevők a leghosszabb ideig kisebbségben vannak annak ellenére, hogy a húst az ország számos részén széles körben fogyasztják (beleértve az észak-keleti államokat, Goa, Karnataka és Kerala) és számos közösség (beleértve a katolikusokat és a Kodavákat is).
