Azok, akik ismerik a pulque-t, azt mondják, hogy nem mámorít el – nem egészen. Mexikó legrégebbi alkoholos itala furcsa módokon működik. „Órákig ülhetsz ott és ihatsz pulque-t, és egyszerűen nem leszel részeg” – mondta Donnie Masterson barátom, a mexikói epikurei élvezetek szakértője.
A pulque hallucinogén?
Legfeljebb négy csésze pulque-ot általában biztonságosnak és szórakoztatónak tartottak, de öt vagy több állítólag egyet hallucinogén állapotba juttatott, és csak spirituális csatornák számára tartották fenn.
Hogy érzi magát a pulque?
Pulque, a kapott libation elkészül. Amikor eléri a csúcspontját, és készen áll az ivásra, a pulque körülbelül 5-8 százalékos alkoholtartalom között mozoghat, ami olyan zümmögést kelt, mint egy kemény pilsner vagy sör – de ahogy a hívei mindig elmondják: „ez egy másfajta alkohol zümmögés. "
Több alkoholt tartalmaz a pulque, mint a tequilában?
A
Pulque egy alacsony alkoholtartalmú ital (jellemzően 2-6%), míg a tequila és a mezcal párlatok általában körülbelül 40% alkoholt tartalmaznak.
A pulque egy sör?
A Pulque egy prehispanyos ital, amelynek állaga a kombuchára emlékeztet, ha a kombucha okrából készült. Körülbelül olyan alkoholos, mint a sör, de az agavé enyhén erjesztett nedvéből készül – ugyanabból a növényből, amelyet tequila és mezcal készítéséhez használnak.
