Igen, biztosan ihat hűtött vörösbort Valószínűleg ez nem a legjobb módja annak, hogy élvezze azt a 2005-ös bordót, amelyet szeretettel öregedtél, de a könnyedebb stílusokat lehűtve a vörös – gondoljunk a jó elsődleges gyümölcsre és az alacsony tanninra – a nyári hónapokban remek alternatívája lehet a fehérnek és a rozénak.
Hogyan szolgálnak fel egy bordót?
Pörkölt zöldség, kiadós gombával, például Portabelloval és reszelt parmezánnal remek párosítás a Merlot és a Cabernet-alapú Claret számára. Ha szeret kimenni, amikor itt a gombavadászat szezonja, próbáljon ki egy vadgombás tejszínes szószt hagymával és fokhagymával párolva, és egy csipetnyi vajat a tészta fölé egy kis Claret-vel.
Mely vörösborokat érdemes hűteni?
A vörösbornak 55°F–65°F tartományban kell lennie. 90 percre hűtőbe tesszük. A testesebb, csersavas borok, mint például a Bordeaux és a Napa Cabernet Sauvignon, jobban ízlik melegebben, ezért tartsa őket 45 percig a hűtőben.
Burgundyt le kell hűteni?
A burgognei borok aromáinak teljes kiéléséhez kóstolja meg őket a megfelelő hőmérsékleten. … Mindenesetre, hogy felfedje bora teljes finomságát, ne tálalja túl melegen vagy túl hűtve Megjegyzés. Vegye figyelembe, hogy jobb, ha kicsit túl hidegen tálalja, mint túl melegen.
Mely borokat érdemes hűteni?
A könnyebb, gyümölcsösebb és szárazabb fehérborok, mint például a Pinot Grigio és a Sauvignon Blanc ideálisak hidegebb, általában 45-50 fok közötti hőmérsékleten. A pezsgős üvegeket, mint a pezsgő, a prosecco, a pezsgő brut és a pezsgő rosét, mindig 40-50 fokra kell hűteni.
