hidrogénkötések …a peptidkötés, a ―CO―NH― csoport megléte, amely minden szomszédos aminosavpár között megjelenik. Ez a kapcsolat egy NH-csoportot biztosít, amely hidrogénkötést tud kialakítani egy megfelelő akceptor atomhoz és egy oxigénatomhoz, amely megfelelő receptorként működhet.
Milyen típusú kötés a peptidkötés?
A két aminosavat összetartó kötés egy peptidkötés, vagy kovalens kémiai kötés két vegyület között (ebben az esetben két aminosav). Ez akkor fordul elő, amikor az egyik molekula karboxilcsoportja reakcióba lép a másik molekula aminocsoportjával, összekapcsolja a két molekulát, és vízmolekulát szabadít fel.
A peptidkötés ugyanaz, mint a hidrogénkötés?
Ennek az az oka, hogy a peptidkötések atomjai nagyobb töltést hordoznak, mint a vízmolekulák hidrogén- és oxigénatomjai, és erősebbek a nagyobb töltéssel járó kölcsönhatások. Így a hidrogénkötéskét peptidkötés között erősebb, mint a hidrogénkötés a peptidkötés és a víz között.
Vannak hidrogénkötések a fehérjékben?
A hidrogénkötések a fehérjeszerkezet fő jellemzői Egy általánosan elfogadott definíció szerint akkor fordulnak elő, amikor egy protonon két elektronegatív atom osztozik. Ezért általában csak a nitrogén- és oxigénatomokhoz kötődő hidrogéneket veszik figyelembe a fehérjék hidrogénkötési hálózatainak elemzésekor.
Miért vannak hidrogénkötések a fehérjékben?
A hidrogénkötés merevséget ad a fehérje szerkezetének és specifitást az intermolekuláris kölcsönhatásoknak. … A fehérje feltekeredése során a hidrofób oldalláncok betemetéséhez intramolekuláris hidrogénkötések képződnek a főlánc poláris csoportjai között.
