Glutamát az egyetlen aminosav az emlősök szöveteiben, amely jelentős mértékben oxidatív dezamináción megy keresztül. Ez a reakció vagy a nikotinamid-adenin-dinukleotidot (NAD+), vagy ennek foszforilált származékát (NADP+) használja oxidálószerként, így a redukált formájú ezek a kofaktorok, NADH vagy NADPH.
Milyen aminosavak képződnek a májban?
A sok aminosav α-aminocsoportja α-ketoglutaráttá alakul át, így glutamát keletkezik, amelyet ezután oxidatív dezaminációval ammóniumion képződik (NH4 +).
Mely aminosavakat lehet dezaminálni?
Három aminosav dezaminálható közvetlenül: glutamát (a glutamát-dehidrogenáz katalizálja), a glicin (a glicin-oxidáz katalizálja) és a szerin (a szerin-dehidrogenáz katalizálja).
Mely aminosavak metabolizálódnak a májban?
A máj központi szerepet játszik az aminosavak (AA) metabolizmusában emberekben és más állatokban. Minden emlősben ez a szerv számos AA-t szintetizál (beleértve a glutamátot, glutamint, alanint, aszpartátot, aszparagint, glicint, szerint és homoarginint), glükózt és glutationt (fő antioxidáns).
Mi a dezamináció a májban?
A dezamináció egy aminocsoport eltávolítása a molekulából A reakciót katalizáló enzimeket deaminázoknak nevezzük. Az emberi szervezetben a dezamináció elsősorban a májban megy végbe, de előfordulhat a vesében is. … Az aminocsoportot eltávolítják az aminosavból, és ammóniává alakítják.
