Demijohn eredetileg bármilyen nagy testű és kis nyakú üvegedényre ut alt, amelyet fonott varratba zártak A szó feltehetően a francia dame-jeanne szóból származik, szó szerint "Lady Jane", mint népi elnevezés; ezt a szót először Franciaországban tanúsítják a 17. században.
Mi a demijohn meghatározása?
: egy nagy, keskeny nyakú palack, általában fonott varratba zárva.
Miért van szüksége egy demijohnra?
Szokásos egy bort az erjesztő vödörből áthelyezni demizsonba, mert az erjedési folyamat ezen a pontján sokkal kevesebb az élesztő aktivitása, ők termelnek. kevesebb CO2, amely védőréteget képez a bor tetején. Ha a bort egy demi Johnn-ba helyezzük, akkor dugót és légzsilipet csatlakoztathatunk.
Hány üveg bor van egy demijohnban?
Mekkora mennyiségű folyadékot tud tárolni egy Glass Demijohn? A leggyakoribb üveg demijohn egy gallont vesz igénybe. Ez 4,54 liter, vagyis 8 pint, vagy 6 borosüveggel megfelelő. Így tökéletesek egy 6 palackos borkészlet elkészítéséhez.
A demijohnnak tele kell lennie?
Egy Demijohn, Carboy vagy bármilyen edény, amely erjed vagy érleli a bort BIZTOSAN a tetejéig KELL megtölteni a jelenlévő oxigén mennyiségének abszolút minimalizálása érdekében.