Salétromsav reagál a fehérjékkel, és sárga nitrált termékeket képez. Ezt a reakciót xantoprotein reakciónak nevezik. Ezt a vizsgálatot úgy hajtják végre, hogy tömény salétromsavat adnak a vizsgált anyaghoz, majd melegítik a keveréket.
Milyen savat használnak a Xanthoproteic tesztben?
A Xanthoproteic teszt nitrálási reakciót használ az oldatban lévő fehérjék jelenlétének meghatározására. Amikor a mintát forró, tömény salétromsavval kezelik, reakcióba lép aromás aminosavakkal, például fenilalaninnal, tirozinnal és triptofánnal, és sárga színű terméket képez, amely xantho protein néven ismert.
Miért adnak NaOH-t a Xanthoproteic teszthez?
A Xanthoproteic teszt az aromás aminosavakat tartalmazó fehérjékre specifikus. Az aminosavak benzolgyűrűje salétromsavval hevítéssel nitrálódik, és sárga nitrovegyületek keletkeznek, amelyek lúg hatására narancssárga színűvé válnak. … Hűtsük le a kémcsövet, és adjunk hozzá 2 ml 20%-os NaOH-t (vagy ammóniaoldatot) , hogy meglúgosítsuk
Hogyan érzékeli a Xanthoproteic teszt a fenolos aminosavakat?
Xantoproteit tesztet használnak a fenilgyűrűvel, fenolcsoporttal vagy indolcsoporttal rendelkező aminosavak megkülönböztetésére más aminosavaktól A xantoprotein egy sárga savas anyag, amely forró hatás hatására képződik salétromsav az albumin- vagy fehérjeanyagon, és ammónia hozzáadásával mély narancssárga színűvé változik.
Miért ad negatív eredményt a fenilalanin a Xanthoproteic tesztben?
HNO3. Az aromás benzolgyűrűt nitrálják, így sárga színű terméket kapnak. A fenilalanin negatív vagy gyengén pozitív reakciót ad, bár ez az aminosav aromás magot tartalmaz, mert normál körülmények között nehéz nitrálni.
