A rizspapírt szárított lapokban árulják. Használat előtt hidratálni kell őket, hogy rugalmasak legyenek. A rehidratált rizspapírt fogyaszthatjuk úgy, ahogy van – mint a nyári tekercsekkel – vagy sütve. A friss tekercsek a legáltalánosabb módja annak, hogy konyhánkban rizspapírral dolgozzunk.
Ehet hidegen a rizspapír tekercseket?
A legjobb rizspapír tekercsek mártogatós szószaÍgy minden azonnal fogyasztható, amint a tekercsek készen állnak. Rajtad múlik, hogy melegen vagy hidegen tálalod-e a szószt. Mindkét esetben finom, szóval nézd meg, mi a legjobb az Ön számára.
Le lehet fogyni rizspapír tekercseket fogyasztva?
A rizspapír csomagolóanyagok megtalálhatók a délkelet-ázsiai konyhaművészetben, ahol a vietnami konyha friss tavaszi vagy nyári tekercseinek készítéséről lehet leginkább ismert.… Ha a kalóriadúsabb kenyereket rizspapír csomagolóanyagra cseréli, az segíthet a fogyásban, ahogyan a rizspapírból készült csomagolóanyagok is egészségesek maradhatnak.
Ehetsz nyers tavaszi tekercseket?
A nyers és a főtt
A rizspapír tavaszi tekercs héját általában főzetlenül fogyasztják, bár néha sütik is. Bár a rizspapír rugós tekercs héját a friss tekercsekhez valójában nem sütik, meleg vízbe mártják, hogy megpuhuljanak, és kellően rugalmasak legyenek a tekercseléshez.
Meg kell főzni a tavaszi tekercspapírt?
Vágja mindegyik 8 x 8 hüvelykes négyzetet négy 4 hüvelykes négyzetre, és használja őket nagy ravioli vagy capelletti készítéséhez. Egészben hagyva cannelloni-csomagolóként vagy lasagnelapként is használhatók. nincs szükségük előfőzésre, mert annyi nedvességet szívnak fel a szószból, amennyire szükségük van.
