A hegyi kecskék nem igazi kecskék-de közeli rokonok. Közelebbről kecskeantilopoknak nevezik őket.
Mi a különbség a kecske és a hegyi kecske között?
Először is, a hegyi kecskéknek vékonyabb, világosabb koponyája van, mint az igazi kecskéknek [forrás: Chadwick]. Ezenkívül a keratin fehérjéből készült szarvaik eltérő alakúak. A fejük felé kissé hátrahajló hegyi kecskék szarvai rövidebbek, karcsúbbak és hegyesebbek, mint az igazi kecskéké.
A hegyi kecskék birkák vagy kecskék?
A hegyi kecskék a kecskék antilop törzsébe, a Rupicaprini-kecskefélék családjába tartoznak. Szokatlan megjelenésük és viselkedésük ellenére a juhok és az igazi kecskék közeli rokonaiA hegyi kecskék Yukontól és Alaszkától Utah-ig fordulnak elő, de legtöbbjük Brit Columbiában található.
Milyen állat a hegyi kecske?
A hegyi kecske az párosujjú patás állat az Artiodactyla rendbe és az antilopokat, gazellákat és szarvasmarhákat magában foglaló Bovidae családjába. A Caprinae alcsaládba tartozik, a valódi kecskékkel, vadjuhokkal, zergével, pézsmákkal és más fajokkal együtt.
Jó enni a hegyi kecskét?
Kiváló ízű, bár az idősebb állatok szinte rághatatlanul kemények lehetnek. Ha kemény hegyi kecskével dolgozik, használjon lassú főzési módszereket, például párolást. A kecskehús kiválóan alkalmas kukoricázásra, darálásra és kolbászkészítésre is.
