A Piccalilli vagy mustáros savanyúság a dél-ázsiai savanyúság brit értelmezése, az apróra vágott és pácolt zöldségek és fűszerek íze. A regionális receptek jelentősen eltérnek egymástól.
Mit jelent a piccalilli angolul?
: apróra vágott zöldségek és fűszerek íze.
Miért hívják piccalillinek?
Piccalillit INDIAN PICCKLE-ként és ANGOL Chow-csauként is ismerték [Simmonds (1906)]; [Tradecards (18c.)]. … Mason és Brown azt sugallja, hogy ezt a savanyúságot a tizennyolcadik század közepén vezették be, és hogy a neve valószínűleg a „savanyúság” játéka volt [Mason és Brown (1999)].
Mi a különbség az élvezet és a piccalilli között?
az, hogy az élvezet kellemes ízű; íz, amely kielégíti a szájpadlást; tehát élvezetes minőség; a tetszetős ereje, míg a piccalilli (brit) karfiolból, zöldségvelőből és más zöldségekből készült sárga savanyúság, ecettel, sóval, cukorral ecettel, mustárral, kurkumával és más fűszerekkel fűszerezve.
Milyen íze van a piccalinak?
A Piccalilli egy vastag, sárga ízű, sűrű mustárszószban. Elkészíthető házilag, de kereskedelemben is vásárolható. Íze sokféleképpen jellemzi: csípős, fejtisztítás, fanyar, csípős, csípős és ecetes Következésképpen jól megállja a helyét más erős ízű ételekkel szemben.
