Az oltót nem kell mindig hűtőszekrényben tartani. Az eltarthatósági idő maximalizálása érdekében azonban hűtőszekrényben kell tárolni.
Hogyan tárolja az oltót?
Tárolja a folyékony oltót a hűtőben, a folyékony oltóanyag minden fajtája egyedileg használható lesz. Hűtőben tárolva a tejoltó nem romlik el. Még a „legjobb érvényességi dátum” után is egyszerűen elveszíti a hatékonyságát az idő múlásával.
Milyen hőmérsékleten működik a legjobban az oltóanyag?
Az oltóenzim optimális hőmérséklete 40-42 C, de általában 30-32 C körüli hőmérsékletet használnak más tényezők miatt, amelyeket később magyarázunk meg. A pH hatása az alábbi 3. ábrán látható. Másodlagos fázis: koagulációs fázisnak is nevezik.
Mi történik, ha túl sok oltót használ?
Túl sok oltóanyagot használtak fel, vagy túl sok vajzsírt használtak fel, így a sajt a folyamat során maradt. Gumiszerű sajt akkor is előfordulhat, ha túl sok oltót használnak fel sok tejoltó egy gumilabdával, túl kevés, leves!
Mi történik, ha lefagyasztja az oltót?
Az oltóoltót a hűtőszekrényben kell tartani – NE fagyassza le az oltót. A sajtszín, a kalcium-klorid, a citromsav és a só nem igényel hűtést, és hűvös, száraz helyen kell tárolni.
