Purslane egy zöld, leveles zöldség, amelyet nyersen vagy főzve is fogyaszthatunk. Tudományosan Portulaca oleracea néven ismert, de disznófűnek, kisdisznófűnek, kövérfűnek és pusleynak is nevezik. … Piros szára és kicsi, zöld levelei vannak. Enyhén savanykás vagy sós íze van, hasonló a spenóthoz és a vízitormához.
Ehető a Portulaca?
Portulaca. Ennek a szárazságtűrő évelő növénynek a levelei sűríthetik a leveseket és dúsíthatják a salátákat omega-3 zsírsavakkal. A virágok, levelek és szárak mind ehetőek, sós, spenótszerű ízzel.
A Portulaca mérgező az emberre?
A porcsin ehető az emberek számára, és veteményes- vagy fűszernövényes kertekben is tartható. Számos gyógyászati előnye is van. Míg a porcsin tápláló az ember számára, macskákban mérgező reakciót vált ki… Tudományosan a Portulacaceae növénycsaládba tartozó Portulaca oleracea néven ismert.
Mire jó a Portulaca?
Használata tisztító, szíverősítő, bőrpuhító, izomlazító, valamint gyulladáscsökkentő és vizelethajtó kezelésként fontossá teszi a gyógynövénygyógyászatban. A porcsontot csontritkulás és pikkelysömör kezelésére is használták. … Kimutatták, hogy a porcsin ötször több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a spenót.
Szabad nyersen enni a porcsontot?
Purslane fanyar és enyhén sós, így remek kiegészítője salátáknak és egyéb ételeknek. Nyersen vagy főzve is fogyasztható.
