Pikrinsav fenolos, míg mások nem fenolos.
Mi a példa a fenolosra?
A fenolok gyakoriak a természetben; példák közé tartozik a tirozin, amely a legtöbb fehérjében található standard aminosavak egyike; epinefrin (adrenalin), a mellékvesevelő által termelt stimuláns hormon; szerotonin, egy neurotranszmitter az agyban; és az urushiol, a mérges borostyán által kiválasztott irritáló anyag, amely megakadályozza, hogy az állatok megegyék…
Mi az a fenolos anyag?
A „fenol” vagy „polifenol” kifejezés kémiailag úgy definiálható, mint olyan anyag, amely egy vagy több hidroxiszubsztituenst hordozó aromás gyűrűvel rendelkezik, beleértve a funkcionális származékokat (észterek, metil-észterek) éterek, glikozidok stb.)
Mik azok a fenolos csoportok?
A fenolvegyületek kis molekulák csoportja, amelyekre jellemző, hogy szerkezetük legalább egy fenolegységet tartalmaz Kémiai szerkezetük alapján a fenolos vegyületek különböző alcsoportokra oszthatók, mint pl. fenolsavak, flavonoidok, tanninok, kumarinok, lignánok, kinonok, stilbének és kurkuminoidok.
Mi az a fenol a növényekben?
A fenolok egy vagy több hidroxilcsoportot tartalmazó aromás gyűrűt tartalmazó vegyületek … A növényi fenolok közé tartoznak a fenolos savak, flavonoidok, tanninok (1. ábra), valamint a kevésbé gyakori sztilbének és lignánok (2. ábra). A flavonoidok a legnagyobb mennyiségben előforduló polifenolok étrendünkben.
