Az angol név: ' Chinese Potato'
Hogy hívják angolul a koorkát?
Koorka Shemma/Chivakizhnagu és Chinese Potato néven is szerepel angolul. Ez a népszerű tubar egy szezonális zöldség, amely csak körülbelül 3 hónapig kapható télen Keralában. Ezek a gumók kerekek, sötétbarnák vagy feketék és aromásak.
Mi az a koorka zöldség?
Kínai burgonya/koorka kisebb, mint a hagyományos burgonya, lágy ízű és viszonylag édesebb ízű.
A koorka kínai burgonya?
Koorka malajálamul, sirukizhangu tamilul, sambrani gadde kannadán, kook konkani nyelven, ez a téli gumó február végéig kapható. … Érdekes tény: Kínai burgonyának hívják, de se nem kínai, se nem burgonya.
Jó a kínai burgonya az egészségre?
Jicama számos fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük C-vitamint, folsavat, káliumot és magnéziumot. Alacsony a kalóriatartalma, magas a rost- és víztartalma. Antioxidánsokat is tartalmaz, köztük C- és E-vitamint, valamint béta-karotint.
