Míg a szalmonellát leggyakrabban baromfitermékekkelhozzák összefüggésbe, a járványok sokféle forráshoz kapcsolódnak, beleértve a szennyezett darált marhahúst, gyümölcsöket és zöldségeket, kutyaeledeleket, teknősöket és sündisznókat..
Hol található a leggyakrabban a szalmonella?
A tojás és a baromfi a fertőzés leggyakoribb forrása. Szennyezett víz, tej, tejtermékek, marhahús, gyümölcs, zöldség és tejtermékek lenyelése szintén gyakori forrás.
Miért van olyan sok szalmonella szerotípus?
Az 1960-as évek óta az Egyesült Államok közegészségügyi tudósai szerotipizálást alkalmaznak a szalmonella-járványok felderítésére és azok forrásaira való nyomon követésre. A laboratóriumi szakértők a szalmonellát fertőzött emberekből szerotizálják.
Mi a leggyakrabban jelentett szalmonella szerotípus?
Salmonella Enteritidis, a szalmonella egyik leggyakoribb szerotípusa, amelyet világszerte jelentenek, és gyakran a tojásokhoz kötődnek. Ha a termékeny tojás Salmonella Enteritidis-szel fertőzött, az megfertőzi az új fiókát.
Hol található a Salmonella szerovariáns?
S6) és egy fontos emberi kórokozó, amely számos gazdaszervezetben megtalálható, beleértve a baromfit, vízimadarat, sertést és szarvasmarhát, valamint vízi élőlényeket Ez a szerovariáns Évente több mint 100 000 fertőzés (171), és Észak-Amerikában ez a 3. leggyakoribb szerovariáns, amely az emberi járványok kitörését okozza (3).
