A szalmonella olyan baktérium, amely megbetegedhet. A szalmonella számos élelmiszerben megtalálható, beleértve a csirkét, marhahúst, sertéshúst, tojást, gyümölcsöt, zöldséget és még a feldolgozott élelmiszereket is. Vannak, akik nagyobb valószínűséggel kapnak fertőzést és súlyos betegséget.
Hol található a világon leggyakrabban a szalmonella?
Az Enteritidis a leggyakoribb szalmonella szerotípus emberben világszerte, de különösen Európában, ahol a Salmonella esetek 85%-áért felelős, Ázsiában (38%), Latin-Amerikában és a Karib-térség (31%). Az S.
Mi a szalmonella gyakori forrása?
Az emberek általában fertőzött élelmiszerek fogyasztásával fertőződnek meg szalmonellával, például: Nyers vagy rosszul főzött hús- és baromfitermékek; Nyers vagy rosszul főtt tojás és tojástermékek; Nyers vagy nem pasztőrözött tej és egyéb tejtermékek; és.
Mindenhol megtalálható szalmonella?
A szalmonella mindenhol megtalálható, de leggyakrabban a nyers húsokban, a nyers tojásban, a „nyers” (nem pasztőrözött) tejben és sajtban. Az állatok, például a teknősök, a békák, a gyíkok, a csirkebébi, a kacsa, a kutya és a macska szintén hordozhatják a szalmonellát.
Mi a szalmonella leggyakoribb tápláléka?
A tojás és a baromfi a fertőzés leggyakoribb forrása. Szennyezett víz, tej, tejtermékek, marhahús, gyümölcs, zöldség és tejtermékek lenyelése szintén gyakori forrás.
