tiamin, más néven tiamin, más néven B-vitamin1, víz- oldható szerves vegyület, amely mindkét növényben szükséges a szénhidrát-anyagcseréhez és állatok. Ezeket a funkciókat aktív formájában, a tiamin-pirofoszfát koenzim összetevőjeként látja el.
Mi a tiamin besorolása?
A tiamin a vitaminok nevű gyógyszerosztályba tartozik. A szervezetnek szüksége van rá, hogy az élelmiszereket energiává alakítsa, ami fontos a sejtek növekedéséhez, fejlődéséhez és működéséhez.
Milyen típusú vitamin a tiamin?
A tiamin (vagy tiamin) a vízben oldódó B-vitaminok egyike. B1-vitaminként is ismert. A tiamin természetesen előfordul bizonyos élelmiszerekben, egyes élelmiszerekhez hozzáadva, és étrend-kiegészítőként is elérhető.
Miből készül a tiamin?
A tiamin élelmiszerforrásai közé tartozik a marhahús, a máj, a szárított tej, a diófélék, a zab, a narancs, a sertéshús, a tojás, a magvak, a hüvelyesek, a borsó és az élesztő. Az ételeket tiaminnal is dúsítják. Néhány élelmiszer, amelyet gyakran B1-gyel dúsítanak, a rizs, a tészta, a kenyér, a gabonafélék és a liszt.
A tiamin vegán?
A tiamin növényi és állati eredetű élelmiszerekben egyaránt megtalálható, és számos anyagcsere-reakcióban fontos szerepet játszik.
