Quark a Fromage Frais német megfelelője.
Mi áll a legközelebb a fromage fraishoz?
Fromage frais helyettesítő
- egyenlő arányú túró (vagy Philadelphia extrakönnyű krémsajt) natúr joghurttal simára keverve.
- egy sűrű, cukrozatlan görög joghurt.
- túrós túró a turmixgépben kevés tejjel, simára keverve.
Mivel helyettesíthetem a Quarkot?
A túró legjobb helyettesítője a túró, ricotta sajt, görög joghurt, mascarpone sajt, tejföl, krémsajt és crème fraîche.
Mit használhatok a természetes fromage frais helyett?
Sima görög joghurt sűrű, sima állaga és enyhén fanyar íze miatt a legjobb helyettesítője a frizurának. Ha nem áll rendelkezésre joghurt, egy másik lehetőség a teljes zsírtartalmú túró, ha turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverjük össze, hogy minden csomót eltávolítsunk.
A Quark ugyanaz, mint a creme fraiche?
A kvark jól használható sós ételekben, például tésztafélékben, rántással (lásd alább) vagy halpitében a hagyományosabb összetevők, például tejszín, crème fraiche helyett. vagy lágy sajt; A kvark sima és krémes gazdagságot ad, extra kalória nélkül! …