Igen, a kukorica természetes formájában gluténmentes Mindazonáltal ügyeljen arra, hogy a kukoricában van-e glutén, amely szószban vagy bármilyen más hozzávalóval együtt kerül forgalomba, mert lehetséges tartalmazzák a fehérjét. A vásárolt kukorica típusától függetlenül mindig ellenőrizze az összetevők címkéjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a termék valóban gluténmentes.
Ehet kukoricát gluténmentes diéta mellett?
Minden gyümölcs és zöldség természetesen gluténmentes. Gabonafélék. Quinoa, rizs, hajdina, tápióka, cirok, kukorica, köles, amaránt, nyílgyökér, teff és zab (ha gluténmentesnek van feltüntetve).
A kukorica jó a cöliákiára?
Ha lehetséges, válasszon olyan ételeket, amelyek dúsított liszttel készültek a hozzáadott vitaminok és ásványi anyagok érdekében. A teljes kiőrlésű gabonák még jobbak az Ön számára. Ide tartozik a barna, fekete vagy vadrizs, quinoa, amaránt, tiszta hajdina, kukorica, kukoricaliszt, pattogatott kukorica, köles, gluténmentes zab, cirok és teff.
Van glutén a rizsben?
A rizsben van glutén? A rizs minden természetes formája – fehér, barna vagy vad - gluténmentes., árpa és rozs, valamint a cöliákiában szenvedőknek, a glutén által kiváltott autoimmun betegségnek.
Van glutén a burgonyában?
Sok élelmiszer, mint például a hús, a zöldségek, a sajt, a burgonya és a rizs természetesen gluténmentes, így továbbra is beillesztheti étrendjébe. Egy dietetikus segíthet azonosítani, mely ételek fogyaszthatók biztonságosan, és melyek nem.
