Mennyi ideig tart a csirke kiolvasztása? Attól függően, hogy milyen módszert használ, a csirke felengedése 2 naptól 30 percigig tart. A hűtőszekrény módszer akár 2 napig is eltarthat, attól függően, hogy hány kg fagyasztott csirkemell van. A hidegvizes módszer fontonként akár 1 órát vesz igénybe.
Mennyi idő alatt olvad ki a csirke szobahőmérsékleten?
A darált csirke (vagy pulyka) körülbelül egy óra alatt felolvasztható, kis mennyiségű csont nélküli csirke valószínűleg 1-2 óra alatt kiolvad, nagyobb mennyiségek és nagyobb darabok várjon néhány órát.
Hogyan tudom gyorsan kiolvasztani a csirkét?
A csirkemell biztonságos és gyors kiolvasztása
- Fogasson forró csapvizet egy tálba.
- Ellenőrizze a hőmérsékletet hőmérővel. 140 F°-ot keres.
- Merítse víz alá a fagyasztott csirkemellet.
- Időnként keverje meg a vizet (ez megakadályozza, hogy hideg víz zsákok képződjenek).
- 30 percen belül fel kell olvasztani.
Hogyan olvasztja ki a fagyasztott csirkét?
Az USDA azt javasolja, hogy a fagyasztott csirkehúst mindig hűtőben, mikrohullámú sütőben vagy zárt, hideg vízbe merített zacskóban olvassa fel A csirkét mindig felengedés után azonnal meg kell főzni. A baktériumok nagyobb valószínűséggel szaporodnak olyan nyers húson, amelynek hőmérséklete 4 °C és 60 °C (140 °F) között van.
Tovább tart a csirke kiolvadása?
Kiolvasztás a hűtőben
Ez egy kicsit tovább tarthat, de a csirke kiolvasztása a hűtőszekrényben a legbiztonságosabb és leginkább ajánlott módszer. Mindenképpen tervezze meg, ha ezt szeretné megtenni, ügyelve arra, hogy mennyi ideig olvadt ki a csirke. Helyezze a csirkét egy nagy, lezárt szendvicszacskóba.
