A paleo diéta általában sovány húsokat, halakat, gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és magvakat tartalmaz – olyan ételeket, amelyeket korábban vadászással és gyűjtéssel lehetett beszerezni. A paleo diéta korlátozza azokat az élelmiszereket, amelyek a gazdálkodás körülbelül 10 000 évvel ezelőtti megjelenésekor váltak általánossá. Ezek az élelmiszerek közé tartoznak a tejtermékek, a hüvelyesek és a gabonák.
Mit nem ehetnek a paleosok?
Kerülje: Feldolgozott élelmiszerek, cukor, üdítőitalok, gabonafélék, a legtöbb tejtermék, hüvelyesek, mesterséges édesítőszerek, növényi olajok, margarin és transzzsírok Összefoglaló A paleolit kor embereinek étrendje attól függően változott a rendelkezésre állás és a hely alapján. A paleo diéta alapkoncepciója, hogy teljes értékű ételeket együnk, és kerüljük a feldolgozott élelmiszereket.
Mit ettek a paleók?
Az étrend főként húsokból és halakból áll, amelyekre az ősember is vadászhatott, valamint olyan növényi anyagokból, amelyeket összegyűjtött volna, beleértve a dióféléket, magvakat, zöldségeket és gyümölcsöket. Minden gabonát és feldolgozott lisztet kerülni kell, mivel a történelem előtti kor megelőzte a növénytermesztést.
Miért rossz neked a paleo?
A tipikus paleo diéta azonban fenyegeti a leginkább a kalcium és a D-vitamin hiányának, amelyek kritikusak a csontok egészsége szempontjából. Ugyanakkor a telített zsírok és fehérjék jóval az ajánlott szint felett fogyaszthatók, növelve a vese- és szívbetegségek, valamint bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Miért nem esznek a paleosok gabonát?
A paleo diétázók még így is kerülik a gabonákat, mert különböző vegyületeket és fehérjéket tartalmaznak, például glutént, lektineket és fitátokat, amelyek állításuk szerint gyulladást okoznak a szervezetben, és blokkolják a többit. tápanyagok felszívódása miatt.
