A chop suey az amerikai kínai konyha és a tengerentúli kínai konyha más formáinak étele, amely húsból és tojásból áll, zöldségekkel, például babcsírával, káposztával és zellerrel gyorsan elkészítve, és keményítővel sűrített szószba kötve.
Ki találta fel a chop suey-t?
Li Hongzhang kínai diplomata a városba látogatott, és amerikai vendégeket fogadott vacsorára. Ahelyett, hogy megkockáztatná, hogy autentikus kínai ételeket készítsen nekik, Hongzhang megkérte a séfjét, hogy találjon ki egy olyan ételt, amely mind a kínai, mind az amerikai ízlésnek megfelel. Chop Suey megszületett.
A lo mein chop suey?
Mi a különbség ezek között a kínai ételek között? A Chow mein és a lo mein is tésztát (mein) használ, míg a chop suey-t általában rizs mellé tálaljákMindezek az ételek apróra vágott zöldségekből állnak, tartalmazhatnak húsalapú fehérjét, és mártással ízesítik őket.
A chop suey szitokszó?
Bár állati szervhúst és egyéb darabokat is tartalmaz, az erős ízű fűszerek elfedték a hús bűzét. Sokan egész életükben fogyasztották ezt az ételt anélkül, hogy tudták volna, hogy a "chop suey" valójában egy szitokszó a helyi nyelven
Mit jelent a chop suey?
főnév. egy kínai stílusú amerikai étel apró húsdarabokból, csirkehúsból stb., babcsírával, hagymával, gombával vagy más zöldségekkel és fűszerekkel együtt főzve, mártásban, gyakran tálalva rizzsel és szójaszósszal.
