A túrós túró az aludttej nedves darabjai, amelyeket önmagában falatként fogyasztanak, vagy készételekhez használnak. Ezek főként Quebecben, az edényben, valamint az Egyesült Államok északkeleti, középnyugati, hegyvidéki és csendes-óceáni északnyugati részén találhatók, különösen Wisconsinban és Minnesotában.
Wisconsin feltalálta a túrót?
A rántott túró eredetéről is beszéltünk, és nem, nem itt, Wisconsinból származnak Ami azt illeti, a sült túró eredete az ókori Rómában kezdődik egy étellel Globulinak hívják. A rómaiak létrehoztak egy Globuli nevű ételt, amely alapvetően sült sajtból készült.
Van különbség a sajtgolyó és a túró között?
Másodszor, a fent leírt túrós túró érleletlen babasajtból készül. Végül a mozzarella csíkokat rúdformájúra alakítják vagy formálják; a túró véletlenszerű alakú. Hasonlóképpen, a sajtgolyók általában érlelt sajtok vagy normál sajtok, amelyeket csak vágnak, szeletelnek vagy darabokra törnek.
Miért illegális a túró?
A fiatal nyers tejből készült sajtok illegálisak az Egyesült Államokban mert úsznak a baktériumokkal, amelyek – elméletileg – mindenesetre megbetegíthetnek, vagy akár meg is ölhetnek. A listéria az elsődleges elkövető, de az egészségügyi tisztviselők az E. coli és a szalmonella miatt is aggódnak.
Kinél van a legjobb túró?
7 túró, amiért érdemes utazni a Nemzeti Sajttúró Napra
- Milwaukee Brat House: Milwaukee, WI.
- Beecher's Handmade Cheese: New York, NY.
- Curd Girl: Madison, WI.
- Tillamook Co-Op: Tillamook, OR.
- Mullins sajt: Mosinee, WI.
- La Banquise: Montreal, Quebec.
- Culver's: több helyen.
