Forrald fel őket, mint bármely zöldet. A virágzás előtti virágszárak is gyengéd apróság, ismét forraljuk fel őket. Végül a növő rizómák oldalsó végei is ehetők, nyersen vagy főzve. A fehér virágok szirmai nyersen is ehetők.
Ehetsz wapatot?
Ha nem ismered őket, a wapato az egyik legfinomabb vadon élő burgonya, amit valaha eszel. … Te főleg a gumókat eszed, de Sam Thayer barátom azt mondja, hogy a fiatal hajtások - még mielőtt a levelek teljesen kibontakoznának - finom főzve, mint a spenót, és ugyanolyan édeskés, kukorica ízük van, mint a gumókat.
Ehető a nyílhegy?
A nyílhegyek gumói pörkölve vagy főzve fogyaszthatókAz őslakosok fontos táplálékforrásai voltak, és egyes területeken még mindig nagy élelmiszerforrásként értékelik őket. … Bár a héja ehető, a nyílhegyű gumók hámozva ízletesebbek. A gumók begyűjtésének legjobb ideje az ősz vagy kora tavasszal.
Mi az a wapato?
Wapato (wah-puh-toe), az indiánok hívták. Tudományos neve Sagittaria latifolia – a latin sagittaria (saj-i-tare-ee-uh) szóból, ami „nyíl alakú”, latifolia (lat-i-fole-ee-uh) pedig „ széles levél”. Wapato 1805. október 22-én került a hadtest figyelmébe, a Deschutes folyó torkolatának közelében.
Miről ismert a wapato?
Az 1970-es évektől 1990-ig a Wapato termelte a legnagyobb mennyiségű burgonya- és almatermést, hektáronkénti mennyiségben. Napjainkban Wapato büszkélkedhet Washington állam egyik legspanyolabb lakosságával (76% a 2000-es népszámlálás szerint). Az utóbbi időben mind az angol, mind a spanyol lakosok Wapatót "mexikói városként" jellemezték.
