A tojás kis mennyiségben tartalmaz szinte minden, az emberi szervezet által igényelt vitamint és ásványi anyagot, beleértve a kalciumot, vasat, káliumot, cinket, mangánt, E-vitamint, folátot és még sok mást.
Mennyire jó neked a tojás?
Egy nagy tojás körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz. A tojás emellett jó forrása más tápanyagoknak is, beleértve a D-vitamint (amely segíti a csontok egészségét és az immunrendszert) és a kolint (amely segíti az anyagcserét és a májműködést, valamint a magzati agy fejlődését).
Miért szuperétel a tojás?
A tojás a bolygó legtáplálóbb élelmiszerei közé tartozik
A tojás tele van jó minőségű fehérjékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, jó zsírokkal és különféle nyomelemekkelEgy nagy tojás (10): Csak 77 kalóriát tartalmaz, 5 gramm zsírral és 6 gramm fehérjével, mind a 9 esszenciális aminosavval.
Milyen tápanyag található a leggyakrabban a tojásban?
A tojás gazdag foszforban, kalciumban, káliumban, és mérsékelt mennyiségű nátriumot tartalmaz (142 mg/100 g egész tojás) (3. táblázat). Tartalmaz továbbá minden alapvető nyomelemet, beleértve a rezet, vasat, magnéziumot, mangánt, szelént és cinket (3. táblázat), a tojássárgája pedig a vas- és cinkellátás fő tényezője.
Miért rossz a tojás?
A tojásban is van koleszterin – körülbelül 200 milligramm egy átlagos méretű tojáshoz. Ez több mint duplája egy Big Macben lévő mennyiségnek. A zsír és a koleszterin hozzájárul a szívbetegségekhez. Egy 2021-es tanulmány megállapította, hogy a napi fél tojás hozzáadásával több szívbetegség, rák és egyéb okok miatti halálozás is társult.
