A tojás, a vörös hús, a máj és a belsőségek a Heme Iron legjobb forrásai.
Mely élelmiszerek tartalmaznak hem vasat?
A hem vas forrásai:
- Osztriga, kagyló, kagyló.
- Marha- vagy csirkemáj.
- Organikus húsok.
- Szardínia konzerv.
- Marha.
- Baromfi.
- Könnyű tonhalkonzerv.
Miért rossz neked a hemvas?
A magas hembevitel számos rákféleség megnövekedett kockázatával jár együtt, beleértve a vastagbélrákot, a hasnyálmirigyrákot és a tüdőrákot. Hasonlóképpen meggyőzőek a bizonyítékok a 2-es típusú cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség megnövekedett kockázatára vonatkozóan a magas hembevitellel összefüggésben.
Jó a tojás vérszegénységre?
Ha követi a vérszegénységre vonatkozó étrendet, ne feledje az alábbi irányelveket: Ne Ne egyen vasban gazdag ételeket olyan ételekkel vagy italokkal, amelyek gátolják a vas felszívódását. Ide tartozik a kávé vagy tea, a tojás, a magas oxaláttartalmú ételek és a magas kalciumtartalmú ételek.
A tojás melyik részén van vas?
A tojás összes A-, D-, E- és K-vitaminja megtalálható a sárgájában. A tojássárgája azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek természetesen tartalmaznak D-vitamint. A tojássárgája emellett több kalciumot, rezet, vasat, mangánt, foszfort, szelént és cinket tartalmaz, mint a fehér.
