Ez az eszköz, amelyet Alfred Clark talált fel, egy hintaszékhez erősített hordóból állt. Amíg a hintaszék mozgott, a hordó megmozdult, és a benne lévő tejet vajba kavarta.
Ki kavart először vajat?
Sokan úgy vélik, hogy ősi nomád emberek fedezték fel először a vaj csodáját. Úgy gondolják, hogy a nomádok nagy távolságok megtétele közben tejet tartalmazó zsákokat erősítettek teherhordó állataikra, és a tejszínt végül vajba kavarták.
A pionírok vajat kavartak?
Szeretne helyet cserélni az úttörőkkel? A vaj készítéséhez az úttörő gyerekek fa edényt és teheneik tejét használtak, de te magad is elkészítheted a vajat, habtejszínből.
Mi az a vaj?
A „Curned butter” egy megjelölés, amely azt jelzi, hogy a vaj olyan krémből származik, amelyet hagyományosan érleltek és aprítottak. Ez az eljárás kiváló minőséget és ízesebbé teszi a készterméket. A vajat aprítással kell előállítani, mivel ez az egyetlen eljárás, amellyel a tejszínből vaj lesz.
Mennyi ideig tartott a vaj kikaparása?
Ahhoz, hogy „jöjjön” a vaj, az időjárásnak megfelelőnek kellett lennie. A 65 fokos külső hőmérséklet volt az optimális; körülbelül 20 perc alatt alatt kialakult vaj. Forró napokon a felvert vaj puha és rosszul eltartható, de hideg napokon sokkal tovább tart a formázás.
