Lipidek a nempoláris és hidrofób jellegű makromolekulák egy osztálya. A főbb típusok közé tartoznak a zsírok és olajok, viaszok, foszfolipidek és szteroidok. A zsírok és olajok az energia tárolt formái, és triglicerideket is tartalmazhatnak. A zsírok és olajok általában zsírsavakból és glicerinből állnak.
Melyik makromolekula hidrofil?
Lipidek, zsíroknak nevezett makromolekulák, amelyek többnyire szénből és hidrogénből állnak, és zsírsavak és glicerin monomerek egyesülésével jönnek létre. A különböző típusú lipidek közé tartoznak a zsírszövetek, zsírok és olajok, és MINDEN lipid hidrofil vagy hidrofób. A hidrofil lipidek taszítják a vizet.
Melyik makromolekula többnyire hidrofób?
Lipidek, más néven zsírok, elsősorban szénből és hidrogénből állnak. Emiatt a lipidek túlnyomórészt hidrofób molekulák, amelyek nem oldódnak vízben.
Mely makromolekulák hidrofóbok és miért?
Lipidek a nempoláris és hidrofób jellegű makromolekulák egy osztálya. A főbb típusok közé tartoznak a zsírok és olajok, viaszok, foszfolipidek és szteroidok. A zsírok és olajok az energia tárolt formái, és triglicerideket is tartalmazhatnak. A zsírok és olajok általában zsírsavakból és glicerinből állnak.
A szénhidrátok hidrofóbok vagy hidrofilek?
Az egyszerű szénhidrátok kis poláris molekulák, amelyek több –OH funkciós csoportot tartalmaznak, ami miatt hidrofilek (jól oldódnak vízben). A poliszacharidok, más néven összetett szénhidrátok, nagy, nem poláris molekulák, és nem hidrofilek.
