1. Az alábbi mikroorganizmusok közül melyik termel dextránt? Magyarázat: Leuconostoc mesenteroides a dextrán termelő szervezete, amely stabilizátorként működik az élelmiszerekben és vérplazmapótlóként.
Mit termelnek a mikroorganizmusok?
A mikroorganizmusokat ősidők óta használták kenyér, sajt, joghurt és bor készítésére. Az élelmiszergyártók ma is mikroorganizmusokat használnak élelmiszertermékek széles skálájának előállításához az úgynevezett fermentációs eljárással.
Az alábbi szénhidrátok közül melyik van főleg a tejsavóban?
A tejsavófehérjék elsősorban α-laktalbuminból és β-laktoglobulinból állnakAz előállítás módjától függően a tejsavó glikomakropeptideket (GMP) is tartalmazhat. Ezenkívül bőséges laktózforrás, amely laktózalapú bioaktív molekulák szintézisére is felhasználható.
Mely mikroorganizmust használnak a B12-vitamin Mcq ipari előállításához?
Az emberek nem tudják szintetizálni a B12-vitamint, ezért olyan szervezetektől kell beszerezniük, amelyek képesek. Csak korlátozott számú baktériumról ismert, hogy termel B12-vitamint, amelyek közül hármat - Pseudomonas denitrificans, Bacillus megaterium és Propionibacterium freudenreichii - használnak kereskedelmi termelésre [46–48].
Az alábbi termékek közül melyiket használják vészes vérszegénység kezelésére ?
Az orvosok a vészes vérszegénységet B-12-vitamin-pótló terápiával kezelik, amelyet B-12-vitamin injekciókkal adnak be. Az orvos B-12-vitamin injekciót fecskendez az ember izmaiba. Az injekciókat napi vagy heti rendszerességgel kell beadni, amíg a B-12-vitamin szintje vissza nem tér a normális szintre.
