A zöld leveles zöldségek, például a spenót rostokban és oligoszacharidokban gazdagok, amelyek nyersen fogyasztva bélpanaszokat okozhatnak. Az olyan zöldségek, mint a sárgarépa, asz alt szilva, spárga, hagyma, kukorica, cékla és még a fokhagyma is gyomor- és puffadást okozhatnak, ha nyersen fogyasztják.
Mitől leszek gázos a zöldek?
Ez azért van, mert a zöldségek sok rostot tartalmaznak, amelyet a vastagbélben lévő baktériumok (az úgynevezett bélmikrobióta) fermentálnak, és a folyamat során gázt termelnek. Minél több rostot fogyaszt, annál több gáz és puffadás léphet fel.
Milyen leveles zöldek nem okoznak gázt?
Zöldségek
- Kaliforniai paprika.
- Bok choy.
- Uborka.
- Édeskömény.
- Zöldek, például kelkáposzta vagy spenót.
- Zöldbab.
- saláta.
- Spenót.
Mitől leszek gázos a saláták?
Ez azért van, mert gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot-a puffadás egyik fő okozója. „A cukor ösztönözheti a nem megfelelő baktériumok növekedését” – magyarázza Chutkan, hozzátéve, hogy az említett baktériumok gyakran magasabb gáztermeléshez vezetnek.
A saláta nehezíti a gyomrot?
A krónikus puffadás és gyomorproblémák kezelése után úgy döntöttem, hogy elhagyom a salátákat. A nyers, keresztes virágú zöldségeket nehéz megemészteni, mert rostosak Ha egészségtelen a gyomor-bél traktusa vagy ételérzékeny, akkor valószínűbb, hogy rosszul reagál a nyers zöldségek emésztésére.
