Igen, a túlnőtt cukkini még ehető, és finom kenyerek, sütemények és muffinok készítésére is alkalmas, de az elkészítése időbe telik.
Mit tegyek, ha túl nagy a cukkinim?
Ha nagyon nagy cukkinid van, vágd nagyjából 3 hüvelykes részekre, majd vájd ki csészékbe Ha valamilyen oknál fogva úgy döntöttél, hogy megy a kisebb cukkini megtöltéséhez (petits farcis, bárki?), csak borotválja meg egy kicsit az egyik oldalát, és abból induljon ki. Ne dobja ki a magokat.
Ehető a nagy cukkini?
Ha mind a szuper-, mind a normál méretű cukkinikről kihagyod az ablakot, és egy óriási cukkinit kapsz, ne aggódj, ez a méretű cukkini ehető, is. A cukkini szó technikailag az ezekből a növényekből származó gyümölcs éretlen formájára utal. Ha a gyümölcs a teljes méretéhez közel nő, csontvelőnek nevezik.
Hogyan eszel túlméretes cukkinit?
Purkolva és tésztába-ba dobva, kenyérbe sütve (hamarosan új recept!), pörkölve, zöldséglevesbe öntve és egyenesen párolva a legjobb módja. főzni ezt a vadállatot. Hagyja a nyers salátákat, savanyúságokat, rántásokat és a könnyű pástétomokat a fiatalabb, édesebb, finomabb cukkinire.
A túlnőtt cukkini még jó?
A túlnőtt cukkini nem mérgező. Még mindig ugyanaz a növény, mint a hagyományos cukkini. A különbség leginkább az ízben és az állagban van. A túlnőtt cukkini íze kevésbé intenzív, az állaga pedig lágyabb.
