A pálinka egy desztillált szesz, amelyet erjesztett gyümölcsléből állítanak elő A gyümölcs leggyakrabban szőlőfőzési pálinka desztillált bor, de lehet alma, sárgabarack, őszibarack és egyéb gyümölcsök pálinkafőzéshez használták. Világszerte gyártják Cognac, Armagnac, pisco, eau-de-vie és más stílusban.
Melyik országból származik a pálinka?
A pálinkát elkezdték lepárolni Franciaországban.
Miből készül a pálinka?
A pálinkát valójában nem is kell szőlőből készíteni, mivel a kifejezés minden erjesztett gyümölcsléből készült desztillált szeszes italra vonatkozik. Míg gyakran a szőlő a pálinka kiindulópontja, vannak almából, körtéből és más gyümölcsökből készült nagyon szép változatok.
Honnan származik a konyak?
A konyak eredete a 17. századra vezethető vissza, amikor a Charente régió borait lepárolták, hogy ellenálljanak a távoli európai kikötőkbe történő szállításnak Idővel a Cognac kerületből származó pálinka Charente központját felsőbbrendűnek ismerték el, és termelését szigorúan szabályozták.
Hogyan keletkezett a pálinka?
A 16. század elején egy holland kereskedő feltalálta a módot, hogy több bort szállítson a korlátozott raktérben úgy, hogy eltávolítja a borból a vizet Aztán visszaadhatta a vizet a sűrített bor a célkikötőben Hollandiában. „bradwijn”-nek, azaz „égett bornak” nevezték, később „pálinka” lett.
