A sima dió nem tartalmaz glutént, de a szárazon pörkölt dió gyakran tartalmaz búzalisztet a bevonatban, ezért ellenőrizze a címkét, vagy válasszon sima vagy sózott diót.
Milyen diófélék gluténmentesek?
A dió tiszta formájában gluténmentes. Ide tartozik földimogyoró, mandula, pekándió, makadámdió, dió, fenyőmag, pisztácia, kesudió, brazil dió és minden más természetes dió. A szezámmag és a napraforgómag szintén gluténmentes. Bár a dió természetesen gluténmentes, óvatosnak kell lennie az ízesített diófélékkel.
Ehetnek diót a cöliákusok?
A cöliákiában szenvedőknek tartózkodniuk kell a glutént, búzát, árpát és rozsot tartalmazó élelmiszerek fogyasztásától, de élvezhetik a húst és baromfit, a halat és a tenger gyümölcseit, a tofut, a tejtermékeket, a gyümölcsöket, a zöldségeket, a babot, a hüvelyeseket, a dióféléket és a több.
Tartalmaznak glutént a diófélék?
5. Diófélék és magvak. A diófélék és magvak gluténmentesek és tápanyagban gazdag zsírforrást biztosítanak. Sőt, gluténmentes liszt is készíthető belőlük.
Milyen ételeket kerüli el a gluténmentes diéta során?
Kerüljön minden gluténtartalmú ételt, például bageleket, kenyereket, süteményeket, édességet, gabonapelyheket, kekszet, kekszeket, önteteket, lisztes tortillákat, mártást, fagyl alttölcsért, édesgyökér, maláta, zsemle, perece, tészta, pizza, palacsinta, szószok, töltelék, szójaszósz, vegetáriánus hamburgerek, vegetáriánus szalonna/vegetáriánus csirkepogácsa (sok vegetáriánus hús…
