Általában elmondható, hogy a testes vörösborok, például a Cabernet Sauvignon és a Malbec ideális hőmérséklete 60-65 Fahrenheit-fok között van Ugyanez vonatkozik az olyan szeszezett borokra, mint a portói, marsala és Madeira. A világosabb testű vörösek, mint például a Pinot Noir, a Gamay és a Grenache, jobban tálalhatók egy kicsit hűvösebben, mint 55 fokon.
Hűtőben tárolja a Cabernet Sauvignont felbontás után?
Ami a vörösbort illeti, mivel tulajdonságai jobban kifejeződnek a melegebb hőmérsékleten, a hűtés bármilyen formája hamisságnak tűnhet. De nem kell félnie a felbontott vörösbor hűtőszekrényben való tárolásától A hidegebb hőmérséklet lelassítja a kémiai folyamatokat, beleértve az oxidációt is.
Tegyem be a Cabernet Sauvignont a hűtőbe?
A testesebb, csersavas borok, mint például a Bordeaux és a Napa Cabernet Sauvignon, jobban ízlik melegebben, ezért tartsa 45 percig a hűtőben A túl hideg vörösbor unalmas ízű, de amikor túl meleg, petyhüdt és alkoholos. … A bor ritkán lehet 45 °F-nál hidegebb, hacsak nem verődik a verandán egy forró napon.
Hogyan iszol egy Cabernet Sauvignont?
Fontos, hogy a Cabernet Sauvignont a megfelelő módon tálaljuk, beleértve az üveg kinyitását egy-három órával az ivás előtt. Az is fontos, hogy a bort szobahőmérsékleten vagy csak kicsit hűtve tálaljuk.
Meddig tárolhatja a Cabernet Sauvignont a hűtőben?
Testes vörösborok: A nyitott, testes vörösborok (mint a Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz) megőrzik ízüket és frissek maradnak 4 - 6 napig. Ez a bor alkoholtartalmának (13,5% vagy több) és tanninoknak köszönhető.
