Cabernet Sauvignon: Tanninjaival a legjobban érlelő borok közé tartozik. A palackok 7-10 évig elállnak.
Meddig áll el a Cabernet Sauvignon bontatlanul?
Bontatlan Zinfandel: 2-5 év. Bontatlan Merlot: 3-5 év. Bontatlan Pinot Noir: 5 év. Bontatlan Cabernet Sauvignon: 7-10 év.
Honnan lehet megállapítani, hogy a Cabernet Sauvignon rossz?
A borosüveged rossz lehet, ha:
- Elszállt a szag. …
- A vörösbor édes ízű. …
- A parafa kissé ki van nyomva az üvegből. …
- A bor barnás színű. …
- Fontos vagy kémiailag ízesítő hatást észlel. …
- Szabad íze van, de nem habzóbor.
Elromlik a cabernet?
Testes vörösborok: A nyitott, testes vörösborok (mint a Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz) megőrzik ízüket és 4-6 napig frissek. Ez a bor alkoholtartalmának (13,5% vagy több) és tanninoknak köszönhető.
Meddig tud megtartani egy bontatlan üveg vörösbort?
VÖRÖS BOR – BONTATLAN PALACK
Meddig áll el a bontatlan vörösbor? A legtöbb italra kész bor a gyártástól számított 3-5 éven belül éri el a legjobb minőséget, bár végtelenségig biztonságban maradnak, ha megfelelően tárolják; a finom borok hosszú évtizedekig megőrzik minőségüket.