Őrölt kukoricadara Ha kukoricadarát vagy grízt használ, akkor 10% 6 soros árpamalátát vagy 15% 2 soros árpamalátát keverjen össze a kukoricával..
Mennyi gabonára van szükségem 5 gallon cefréhez?
A gabonaszámla 12,25 font gabonát ír elő 5 gallonért.
Mit csinál a malátaárpa a kukoricacefrében?
A whiskyben a gabonák nagypapája a malátázott árpa. A malátázás folyamat, amelyet az árpával hajtanak végre, hogy az árpát kihajtsák, és viszont olyan enzimeket termeljenek, amelyek a hosszú szénláncú szénhidrátokat egyszerűbb cukrokká alakítják, amelyeket az élesztő alkoholban erjeszthet.
Mit tesz a malátaárpa a holdfény ellen?
Az árpa a malátakészítés során enzimeket fejleszt, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a keményítőt cukorrá alakítsák a cefrekészítés során. A whisky cefre tipikus gabonaszámlája általában árpamalátából áll, egyéb hozzáadott szemekkel, például kukoricával, rozssal vagy búzával.
A malátaárpa kukoricából készül?
Először is, mi az a maláta? A malátát áztatott, csíráztatott (csíráztatott), majd szárított gabonából készítik. Különféle gabonákból származhat, például búzából, kukoricából vagy rizsből; leggyakrabban azonban teljes kiőrlésű árpát használnak.
