Logo hu.boatexistence.com

Miből készül a scampi?

Tartalomjegyzék:

Miből készül a scampi?
Miből készül a scampi?

Videó: Miből készül a scampi?

Videó: Miből készül a scampi?
Videó: Gordon Ramsay Cooks Shrimp Scampi In Just 10 Minutes | Ramsay in 10 2024, Július
Anonim

A

Scampi, más néven Dublin Bay Garnéla vagy Norvég homár (Nephrops norvegicus), a Decapoda rendbe tartozó ehető homár. A Földközi-tengeren és az Atlanti-óceán északkeleti részén, Észak-Afrikától Norvégiáig és Izlandig elterjedt, gasztronómiai csemege.

Mi a hús a scampiban?

Scampi egy olasz szó, amely Európa-szerte vándorolt. A legtöbb országban, különösen Olaszországban, a scampi sok mindenféle garnélarák hámozott farkát jelenti, de az Egyesült Királyságban csak egy különleges garnélarák, a langoustine húsára utal.

Miből készül a Wholetail scampi?

Édes, zamatos, teljes farkú Scampi, Nagy-Britannia és Írország tengerparti vizeiről, kézzel hámozva és világos arany zsemlemorzsába csomagolva. A mi Scampink a langusztik egész farkából készült, amelyeket halászok fogtak ki vadon, akiknek családja generációk óta horgászik Nagy-Britannia és Írország tengerparti vizein.

A scampi rákféle?

Scampi, Dublini öbölrák, Langoustine, Nephrops, Norvég homár – nevezze, ahogy akarja, ez a kis narancssárga homár a kereskedelmileg legfontosabb rákféleegész Európában.

Scampi langoustine?

A scampi (langoustine) és a garnélarák között az a különbség, hogy a scampi a homár családba, a garnélarák pedig a garnélarák családjába tartozik. A langoustine elkapott itt az Északi-tengeren, a gambák pedig nem.

Ajánlott: