Hogyan tudom kiolvasztani a fagyasztott filo tésztát?
- Vegye ki a lezárt filo tekercs(eke)t a dobozból, és tegye a hűtőszekrénybe egy éjszakára.
- Használat előtt (kb. 2 óra) tedd szobahőmérsékletre a filo tésztát.
- A legjobb eredmény érdekében a Phyllo-t teljesen fel kell olvasztani és szobahőmérsékleten kell tartani.
Hogyan lehet gyorsan kiolvasztani a filo tésztát?
- Vegye ki a fagyasztott filotészta csomagját a dobozból, de hagyja a műanyagban. …
- Helyezze be a műanyag tésztacsomagot a mikrohullámú sütőbe, és 30-45 másodpercig olvassa ki. …
- Vegye ki a tésztát a műanyag csomagolásból, és óvatosan próbálja meg szétválasztani a tésztalapokat, hogy elkezdhesse a recept többi elemét.
Mennyi ideig tart a filo tészta kiolvasztása?
A fagyasztott phyllo tésztával való munka
Készülnie kell egy kis idővel az előkészítésre, mivel a fagyasztott phyllo körülbelül 24 órát vesz igénybe a megfelelő kiolvasztáshoz: Ne hagyja túl gyorsan kiolvad. A filo tészta kiolvasztásának trükkje az, hogy ügyeljen arra, hogy ne olvadjon ki túl gyorsan.
Ki lehet sütni a phyllo tésztát mikrohullámú sütőben?
Vegyél elő egy mikrohullámú sütőben használható tálcát, és helyezd a phyllo tésztát a mikrohullámú sütőbe, és olvadd ki egy-két percig. Amikor felolvadt, vegye ki a tésztát a mikrohullámú sütőből, és finoman terítse szét a lapokat.
Hány ív filo tésztát használjak?
A legtöbb készítményben 5 vagy több ilyen lap van egymásra rakva. Ezek a lapok gumiszerűvé válhatnak, ha túl nedvesek, vagy törékennyé válhatnak, ha túl szárazak.
