Bab és hüvelyesek A bab szintén gazdag rostban, és a magas rostbevitel fokozhatja a gázképződést. Azonban nem minden hüvelyes növeli egyformán a puffadást. Egy 2011-es tanulmány kimutatta, hogy azok, akik sült babot és pintobabot ettek, nagyobb valószínűséggel észlelték a fokozott gázosodást, mint azok, akik fekete szemű borsót ettek.
Mely babok okoznak kevesebb gázt?
A lencse, a hasított borsó és a fekete szemű borsó például kevesebb gázképző szénhidrátot tartalmaz, mint más hüvelyesek. A csicseriborsó és a zöldbab a csúcskategóriás. Rágd meg alaposan.
Hogyan ehetek babot gáz nélkül?
5 módszer a babbal való gáz elkerülésére
- Legyen lassan – lassan vegye be a babot az étrendjébe. Kezdje néhány evőkanállal, és építse fel.
- Jól áztassa be és öblítse le. …
- A babot nagyon puhára főzzük. …
- Adj hozzá ajwaint vagy epazote-ot – mindkét fűszer csökkenti a gáztermelést – esküszöm az epazote-ra! …
- Rágj – egyél lassan, és rágj jól minden falatot.
Milyen babtól fingsz?
A résztvevők kevesebb mint fele számolt be arról, hogy az első héten megnőtt a gázképződés a pinto vagy a sült babnál, és 19%-uk fokozta a puffadást feketeszemű borsó esetén az első héten. A résztvevők körülbelül 3-11%-a számolt be fokozott puffadásról a vizsgálati időszak során, még akkor is, ha sárgarépát evett, nem babot.
Mely babot a legkönnyebben megemészteni?
Próbáljon ragaszkodni a legkönnyebben emészthető babfajtákhoz, mint például: fekete szemű borsó, adzuki, anasazi, lencse és mungbab (általános ökölszabály, minél édesebb a bab, annál könnyebben emészthető bár az édesség relatív dolog!). A legnehezebben emészthető bab a limabab, a tengeri bab és a szójabab.
