A világoszöld chayote tök puha héja és enyhén édes húsa van, amely a sós és édes ételeket egyaránt kiegészíti, és a forralással az egyik legjobb módja annak, hogy ízét kihozza.
Chayotét kell főzni?
A Chayote enyhe ízű és kemény húsú, így számos olyan alkalmazásban használható, ahol átveszi a környező ízeket. A főzés egy egyszerű módszer a chayote húsának elkészítésére és lágyítására.
Mennyi ideig forr a chayote?
A chayote úgy főzhető, ahogyan bármilyen tököt készítene: forralással, gőzöléssel, sütéssel vagy akár grillezéssel. Sűrű húsa miatt meglepően sokáig tart a chayote főzése – 30-40 percetgőzben forralunk, vagy egy egészet forralunk, hat-nyolc percig egy szeletelt főzéshez és vagy 20-20 percig. 30 perc chayote szeletek sütéséhez.
Hogyan lágyítja a chayote-t?
Lágyíthatja a chayote tökféléket, ha rövid ideig főzzük: Tegye őket képpel lefelé egy serpenyőbe vagy 1/2 hüvelykes vízzel töltött tepsibe; 375 fokos sütőben 20 percig sütjük őket. Vagy helyezze őket egy mikrohullámú sütőben használható, 1/2 hüvelykes vízzel megtöltött tányérra.
Honnan tudod, hogy a chayote megfőtt?
Hagyja a chayote-t magas hőmérsékleten forralni körülbelül 8 percig. A kisebb tökdarabok gyorsabban megsülnek, de a hús készségét villával megszúrva tesztelhetjük. A chayote legyen puha, de még mindig kissé szilárd.
