A vágási életkor „tipikusan” 12-től 22 hónapos korig lehet a kiváló minőségű termékek piacán. A korkülönbség oka az, hogy egyes borjakat elválasztanak, közvetlenül etető létesítménybe kerülnek, és levágják őket.
Mennyi ideig tart felnevelni egy vágópisztot?
A teljes takarmányozású tinók (minden gabonát szénával megehetnek) 14-18 hónapos korukban hentesre készülnek. A csak füvön lévő tinók 26-28 hónap alatt készülnek el a hentesre. Gratulálunk! A saját marhahús nevelése óriási dolog!
Hány évesen mennek vágásra a húsmarhák?
A tejelő és húsmarha tehenek borjai valószínűleg nagyon eltérő életet élnek. A húsmarhákat általában egy-két év után vágják le Európában, de extenzíven nevelt állatok esetében akár öt éves is lehet. A nőstény tejelő borjakat általában tejtermelés céljából nevelik.
Lemészárolják a tinókat?
Nehéz kezelni a bikákat, halálra verekedhetnek egymással. Kasztrált bikákat vagy tinókat vágnak marhahúsért, bika- és üszőhúsokat árulnak a piacra.
Csak nőstény teheneket eszünk?
Nem, a marhahús származhat hím és nőstény szarvasmarhából is, bár a hím húsmarhákat általában kasztrálják, hogy megkönnyítsék az állomány kezelését és a nem kívánt vemhesség elkerülését. Azokat a hím teheneket, amelyeket nem kasztráltak, bikának hívják, és általában nem eszünk bikahúst.
